Кампілобактер

Кампілобактер

Кампілобактерії - це бактерії, що викликають інфекційні діарейні захворювання. Вони зустрічаються по всьому світу, в Європі особливо в теплу пору року. Бактерії живуть в основному в травному тракті тварин - зазвичай без того, щоб самі тварини хворіли. Кампілобактерії є найпоширенішими бактеріальними патогенами, що викликають діарею в Німеччині.


  • Як передається кампілобактер?

    Через їжу
    Основним джерелом зараження кампілобактеріями є споживання зараженої бактеріями їжі. Передача часто відбувається через м'ясо птиці. Кампілобактерії, на відміну від сальмонел, не можуть розмножуватися в їжі. Однак вони можуть деякий час виживати в навколишньому середовищі. Погана гігієна на кухні також може призвести до інфікування, наприклад, через обробні дошки або ножі, які не були достатньо очищені після приготування сирого м'яса.

    Продукти, які часто забруднені кампілобактеріями:

    • Недостатньо термічно оброблене м'ясо птиці та продукти з нього
    • Сире молоко
    • Недоварений фарш
    • Свіжі сиров'ялені сорти ковбас, такі як меттвурст
    • Забруднена питна вода, наприклад, зі свердловини



    Від людини до людини
    Зараження від людини до людини через мазок також можливе, але досить рідкісне. У цьому випадку збудники потрапляють до рота з найдрібнішими залишками випорожнень інфікованої людини через забруднені руки.

    Через прямий контакт з тваринами
    Власники домашніх тварин можуть заразитися від своїх улюбленців. Передача відбувається через фекалії тварин

    Через забруднену воду
    Іноді кампілобактеріями заражені озера для купання. У рідкісних випадках зараження можливе через забруднену воду, якщо її проковтнути під час купання.

  • Які ознаки хвороби у людей з цим захворюванням?

    Захворювання зазвичай починається з лихоманки, головного та м'язового болю, а незабаром після цього з'являється сильний біль у животі та спазми, нудота і діарея. Діарея може бути кашкоподібною, дуже водянистою або навіть кривавою. Як правило, кампілобактеріоз триває до одного тижня.

  • Коли починається хвороба і як довго людина є заразною?

    Час між зараженням і спалахом хвороби зазвичай становить від 2 до 5 днів, в окремих випадках - від 1 до 10 днів. Хворі залишаються заразними доти, доки вони виділяють збудників зі своїми випорожненнями. В середньому це триває від 2 до 4 тижнів, а це означає, що збудники можуть виділятися навіть після зникнення симптомів. Люди з ослабленим імунітетом. Вони можуть залишатися інфекційними через свої випорожнення набагато довше.

  • Хто особливо схильний до ризику?

    Маленькі діти мають високий ризик захворіти на цю хворобу. Молоді люди у віці 20-29 років також часто хворіють. Загалом, немовлята, маленькі діти, люди похилого віку та люди з ослабленим імунітетом особливо схильні до ризику.

  • Як я можу захистити себе?

    • Залишайтеся вдома на час гострої хвороби і не навантажуйте себе фізично
    • Забезпечити належну гігієну рук
    • У разі сильної діареї та блювання особливо важливо компенсувати втрату рідини та солі.
    • Люди з цим захворюванням не повинні готувати їжу для інших.
    • Належна гігієна кухні/правильне поводження з продуктами харчування